VMC K7 TẠO GIÒN DAI CHO GIÒ CHẢ- HCBN

Trong sản xuất giò, chả, lạp xưởng, chả cá, cá viên chiên, bò viên…Ngoài những gia vị và phụ gia căn bản thì có một chất không thể thiếu, đó chính là phụ gia tạo dòn dai với công dụng: tạo liên kết hóa học giữa protein của thịt, lipit của mỡ cùng với nước và gia vị tạo cấu trúc săn chắc dòn dai cho các sản phẩm thịt cá.

Trên thị trường hiện nay có vô vàn chất phụ gia tạo giòn dai cho thực phẩm với thành phần hóa học là polyphosphate, di-polyphosphate và tri-polyphosphate (ký hiệu quốc tế là E450, E451 và E452).

Trong đó VMC K7 là một phụ gia mang lại hiệu quả cao cũng như giá thành vô cùng cạnh tranh.

Dùng VMC K7 an toàn, sản phẩm được chứng nhận an toàn bởi bộ y tế.

VMC K7 bột mịn màu trắng;
– Thành phần: Natri tripolyphosphates E451i, đinatri ddiphosossphate E450i, tetrakali diphosphate E450v, natri polyphosphate E452i
– Quy cách: 1kg/gói
– Xuất xứ: VMC Group

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Chinese (Simplified)EnglishGermanJapaneseKoreanVietnamese