Th4
Tin tức
MÀU THỰC PHẨM UY TÍN TẠI BẮC NINH
MỤC LỤC
TỔNG HỢP KIẾN THỨC CẦN BIẾT VỀ MÀU THỰC PHẨM
Việc sử dụng màu thực phẩm rõ nguồn gốc, an toàn, giá thành tốt là yếu tố không thể thiếu cho các cơ sở sản xuất thực phẩm. Bởi vì, cuộc sống càng hiện đại, không chỉ yêu cầu cao hơn về tính thẩm mỹ mà ngày càng khắt khe hơn về mức độ an toàn cho sức khỏe cho người sử dụng.
Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều nơi cung cấp, nguồn hàng cũng lẫn lộn thật giả, nguyên chất và pha trộn khiến người mua băn khoăn. Công Ty Cổ Phần Vmcgroup Việt Nam cơ sở tại Bắc Ninh sẽ giúp bạn phân biệt các loại màu thực phẩm, những điều cần lưu ý để mua được màu chất lượng trong bài viết dưới đây nhé!
Các Loại Màu Thực Phẩm Phổ Biến Trên Thị Trường
Màu thực phẩm đối với chúng ta mà nói nó không còn quá xa lạ, việc ứng dụng vào trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện nay rất phổ biến. Do tính chất của người bán và người mua đa dạng về nhu cầu nên thường màu thực phẩm sẽ tồn tại ở dạng siro, dạng bột, dạng nước. Điều này giúp người dùng sử dụng thuận tiện hơn cho các loại thực phầm của mình. Ví dụ như màu thực phẩm dạng gel lỏng sẽ không phù hợp với các món có thành phẩn chocolate, hay cũng là màu nâu nhưng dạng bột và dạng nước sẽ lên màu khác nhau đấy nhé!
Màu thực phẩm gốc nước ( Water based)
Là loại tồn tại ở dạng lỏng. Vì là màu gốc nước nên màu sắc lên sản phẩm sẽ không đậm như những loại khác. Màu gốc nước phù hợp cho các trang trí cần những màu nhạt, màu pastel. Kết cấu của dạng lỏng nên khi sử dụng có thể sẽ thay đổi cấu trúc của sản phẩm do cần thêm liều lượng để tạo màu đậm.
Màu thực phẩm gốc dầu (Oil based)
Màu thực phẩm gốc dầu thường ở dạng bột hoặc gel. Chúng thường được sử dụng để tạo màu cho socola vì không chứa nước. Đồng thời, thành phần của socola có bơ cacao nên màu gốc dầu sẽ dễ bám vào hơn. Ngoài ra, màu dạng này cũng thích hợp để sử dụng cho kẹo cứng, icing, các loại sugar paste bởi màu lên đậm, tươi sáng.
Đây là màu hiện được sử dụng nhiều nhất vì cho màu sắc rất “hấp dẫn”. Chúng có dạng bột nên dễ dàng tạo màu cho cả socola và bơ cacao. Màu này còn được ưa chuộng bởi giá rẻ, hàm lượng sử dụng ít. Chỉ cần một lượng cực nhỏ là đã đủ để lên màu chuẩn cho thực phẩm.
Màu ở dạng gel lỏng vẫn là gốc nước nhưng có thêm thành phần là glycerine hoặc siro ngô để tạo độ sánh, keo. Chúng có kết cấu đặc nên khi sử dụng phải dùng tăm hoặc que nhỏ để lấy màu. So với dạng nước thì dạng gel ít bị phai khi chế biến, lên màu đậm hơn. Nhưng nhược điểm là khó kết hợp với thực phẩm dạng bột vì thường có các hạt màu nhỏ li ti.
Những Lưu Ý Để Mua Được Màu Thực Phẩm Chuẩn, An Toàn
Để mua được màu thực phẩm chất lượng, đúng loại, an toàn, bạn cần lưu ý một số điểm cơ bản sau nhé:
+ Nên lựa chọn những đơn vị kinh doanh uy tín, cung cấp được nguồn gốc xuất xứ, thành phần rõ ràng. Hạn chế việc mua hàng bán ồ ạt ngoài các Khu chợ buôn không có nhãn mác, xuất xứ đầy đủ.
+ Dù là màu thực phẩm nhưng cũng nên dùng đúng liều lượng, càng ít càng tốt. Khi pha màu, nên cho từng lượng ít, để màu nghỉ 5-10 phút cho sản phẩm lên màu, sau đó mới tiếp tục điều chỉnh để có màu như ý.
+ Khuyến khích dùng các màu thực phẩm tự nhiên như lá dứa, lá cẩm, hoa đậu biếc… nếu như lượng dùng ít.
+ Tìm hiểu thông tin trước khi chọn mua màu tại cơ sở, công ty nào đó. Nếu chưa tin tưởng về chất lượng thì không nên gò ép mua.
Mua Màu Thực Phẩm Chất Lượng Ở Đâu?
Tại Bắc Ninh, mua màu thực phẩm không quá khó. Nhưng mua được màu thực phẩm chất lượng, đúng hàng đúng giá trị lại là vấn đề khiến nhiều người bối rối. Vmcgroup tại Bắc Ninh với kinh nghiệm lâu năm trên thị trường, đã nhập khẩu và phân phối rất nhiều loại hóa chất khác nhau có xuất xứ từ các nước: Ấn Độ, Mỹ, Thái Lan Hà Lan, Trung Quốc,…
Hàng hóa được cung cấp tại các chi nhánh của Vmcgroup đều phải trải qua quá trình kiểm duyệt gắt gao, kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng, nguồn gốc khi đến tay khách hàng. Nên bạn hoàn toàn yên tâm khi mua sản phẩm nhé! Bên cạnh đó, đội ngũ nhân viên có chuyên môn cao cùng tinh thần trách nhiệm, nhiệt tình sẽ đáp ứng được mọi yêu cầu của Quý khách hàng.
Hãy nhanh tay đặt mua MÀU THỰC PHẨM an toàn tại Bắc Ninh. Cam kết chất lượng, uy tín, giá thành tốt nhất trên thị trường! Thông tin liên hệ mua hàng tham khảo ngay đường link bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất.
Cam kết chất lượng chuẩn đầu ra với:
+ Hàng hóa đúng chuẩn quy cách, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng.
+ Đội ngũ nhân viên bán hàng có tâm, tư vấn nhiệt tình, chuyên nghiệp, hỗ trợ Quý khách hàng 24/7
+ Giá cả tốt nhất thị trường, phù hợp với Ngân sách người tiêu dùng
+ Được đổi trả hàng nếu không đúng mặt hàng đã giao dịch trước đó
+ Hỗ trợ trực tiếp/ gián tiếp bên bộ phận kĩ thuật về cách sử dụng sản phẩm
+ Giao hàng nhanh chóng với chi phí thấp.
Thông tin liên hệ mua hàng
☆Tham khảo
Một số sản phẩm khác tại đây !
☆ Video sản xuất
Tìm hiểu nhiều hơn tại đây !
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng
Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ chi nhánh gần nhất của VMCGROUP ở cuối trang website hoặc tại đây !
Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa Chất Bắc Ninh!
Quý khách có nhu cầu vui lòng liên hệ chi nhánh tại Thanh Hóa để được tư vấn hỗ trợ về sản phẩm hoặc gọi đến số hotline 0947 464 464, trân trọng cảm ơn!
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng, hàng chuẩn
LIÊN HỆ MUA MÀU THỰC PHẨM VIỆT MỸ – VMCGROUP