VMC HPM TẠO TƠI XỐP CHO BÚN MÌ PHỞ-HCBN

1. Tên sản phẩm:VMC HPM

2. Thông tin sản phẩm:
– Ngoại quan: Dạng bột mịn, màu trắng
– Thành phần: Mono và Diglycerid của các acid béo (INS 471), Distarch phosphate (INS 1412)
– Quy cách: 1kg/gói
– Xuất xứ: VMC Group
3. Công dụng/Ứng dụng:
– Tăng cường độ tơi xốp, giữ dai và hạn chế tình trạng dính của sợi bún thành phẩm.
– Tăng giá trị cảm quan cho sản phẩm: bề mặt khô và bóng.
– Hạn chế rạn, nứt, cải thiện bề mặt cho bánh.
– Giảm tỉ lệ bánh vỡ vụn trong  quá trình sản xuất.
– Cải thiện quá trình nấu trong sản xuất mì tươi.
– Ứng dụng: Các loại bún, phở tươi, mì tươi, các loại bánh nướng: bánh pía, bánh bông lan, bánh mì, …
4. Hướng dẫn sử dụng: 

https://www.youtube.com/watch?v=9T2OuauxpFM

– Liều lượng:
+ Bún: 0,01 – 0,03% (0,1 – 0,3g/kg sản phẩm)
+ Các sản phẩm khác: 0,1 – 1% (1 – 10g/kg sản phẩm)
– Hướng dẫn:
+ Cách 1: Cho trực tiếp vào bột nguyên liệu.
+  Cách 2: Hòa HPM  vào nước và cho vào quá trình nhào bột.
5. Bảo quản
– Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Đậy kín khi chưa sử dụng hết.
6. Nhập khẩu/Phân phối bởi
Phụ gia Việt Mỹ – Tập đoàn VMC GROUP